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Conoce el Saúco, sus propiedades y uso medicinal

La naturaleza es muy sabia y es increíble la cantidad de aplicaciones que tienen las diferentes plantas que podemos encontrar en ella. No solo nos sirven de alimento para nutrir nuestros cuerpos, sino que, también es capaz de ofrecernos una alternativa medicinal.

El saúco y sus orígenes

El saúco se halla naturalmente en bosques húmedos, asociados a matorrales espinosos de hoja caduca (hoja que en otoño pierde su color verde, muere y cae). Pero se encuentra ampliamente cultivado en todo el mundo, incluyendo en el Cusco.

Asimismo el saúco es una especie nativa de Europa, del noroeste de África y del sudoeste de Asia. Esta especie se cultiva principalmente por sus diferentes beneficios, que pueden ir desde ser usada como planta ornamental, hasta la elaboración de mermeladas, jarabes y vinos.

Además, si tienes una planta de sauco en tu huerto, esta es capaz de repeler plagas de ratones y topos, mientras que con sus hojas puedes preparar infusiones para contrarrestar la aparición de pulgones y orugas al rociarlo sobre las plantas.

Sabías que…

El registro más antiguo del uso medicinal del sauco data del siglo VI en Gales. Pero se cree que se utilizaba desde mucho antes.

El saúco o árbol sanador tiene muchos beneficios que puedes aprovechar, estos beneficios están relacionados directamente con enfermedades virales. Según estudios recientes, el saúco es capaz de proteger nuestro cuerpo de infecciones y reducir las posibilidades de resfriarnos, dolores de garganta o sufrir fiebre.

Ciertamente está comprobado que sus bayas detienen la elaboración de citocinas, que dirigen neutrófilos (un tipo de glóbulo blanco), los que originan inflamaciones, sobre todo en la gripe.

Otro de sus grandes beneficios es que es un buen diurético, ayuda a eliminar toxinas de nuestro cuerpo, limpiar la sangre y el sistema circulatorio. Además, si pones a hervir sus hojas con la corteza del árbol, funciona como purgante. Muy aparte de ello, ayuda con las afecciones en la vejiga y próstata.

Asimismo, tiene grandes aportes en su poder como tranquilizante, pues sus bayas ayudan a calmar estados de ansiedad y nerviosismo. Además, ayuda a eliminar el colesterol y prevenir la producción de cálculos renales. Su consumo es también recomendado por sus propiedades cardiovasculares y su característica de estimular el sistema inmunológico.

Su fruto es pequeño y de color morado cuando está maduro, se caracteriza por su bajo contenido de azúcar y su elevada cantidad de calcio, fosforo y vitamina C, por lo que es recomendado para personas que siguen algún tipo de dieta. Una infusión de las raíces del saúco ayuda a combatir la retención de líquidos, mientras que un té de sus flores frescas desinflama la piel, aplicándolo como compresas en la zona afectada.

Contraindicaciones del consumo del Saúco

Cabe destacar que el consumo directo de su corteza, frutos verdes y hojas, produce náuseas y vómitos, hasta intoxicaciones graves a causa de la presencia de lecitinas (nigrina y ebulina), así como ricina, las cuales son proteínas muy tóxicas.

Aunque el tratamiento térmico elimina la toxicidad, se recomienda la especial precaución de comer los frutos únicamente cuando se encuentran bien maduros, y considerar que las semillas pueden causar indigestión, por lo que se sugiere moderación.

Es preferible consumir los frutos en mermelada y dejar secar las flores antes de realizar preparaciones para el tratamiento con infusiones o decocciones.

Según las monografías de EMA, consumir el fruto puede interferir con fármacos inmunosupresores y corticoides, debido a su posible actividad inmunoestimulante.

Ojo al piojo

Esta planta medicinal no se aconseja usar en personas embarazadas, en niños menores de 12 años y mucho menos en bebés que estén en periodo de lactancia.

Revisa más contenido y consejos que te ayudarán a estar informado y tener una vida más saludable.

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